Hélénettes

Recette de base trouvée sur le site : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com Préparation: 20min                 Repos: non                Cuisson: 8min Ingrédients (pour une trentaine d’Hélénette) 3 jaunes d’oeufs 125g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 120g de beurre doux 140g de farine 140g de poudre d’amande (torréfié de préférence) … Lire la suite

Crème à la Vanille

Recette de base trouvée sur le site: http://www.750g.com/creme-dessert-vanille-facon-danette-r82688.htm Préparation: 15min                 Repos: 3h                Cuisson: 10min Ingrédients (Pour 6 pots de pâté) 2 Oeufs 1 litre de lait entier 80g de sucre 8 c à s rases de maïzena 2 gousses de vanille (ou remplacer une partie du … Lire la suite

Pâte Sablée (avec oeufs)

Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 15min                 Repos: 12h                Cuisson: non Ingrédients (pour 2 tartes) 350g de farine (on pourra remplacer une partie de la farine par de la poudre de noisette, ou d’amande) 200g de beurre à température ambiante 100g de sucre glace 1 … Lire la suite