Sauces

Béchamel

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Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 10min                Repos: non                Cuisson: non Ingrédients 30g de beurre (1/2 sel pour ne pas ajouter de sel) 30g de farine ¼l de lait (plus ou moins selon la consistance que l’on souhaite) sel, poivre Optionnel: Noix de muscade … Lire la suite

Sauce Vinaigrée à la Tomate

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Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 10min                 Repos: non                Cuisson: non Ingrédients 1 grosse tomate mûre 1 c.a.s (ou 2) Vinaigre 3 c.a.s (ou 5) d’huile d’holive Sel, poivre Optionnel: Câpres, cornichons, olives… Préparation Peler et épépiner la tomate La mixer avec le … Lire la suite