Recette de base trouvée sur le site : https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recette/13611-fougasse-aux-olives.php Préparation: 15min Repos: 2h Cuisson: 30 à 40min Ingrédients 400g de farine 1 c.a.c de sel 1 c.a.c de sucre 10g de levure sèche de boulanger 250ml d’eau 3 c.a.s d’huile d’olive Optionnel: Lardons, olives, fromage, fruits … Lire la suite
Préparation: 5min Repos: 15 min Cuisson: 5min Ingrédients 30 cl de lait 2 œufs 2 sachets de sucre vanillé (15g en tout) une cuillère à soupe de sucre en poudre du pain sec Optionnel: une pointe de cannelle Préparation Mélangez le lait et le sucre (vanillé … Lire la suite
Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 15min Repos: 12h Cuisson: non Ingrédients (pour 2 tartes) 350g de farine (on pourra remplacer une partie de la farine par de la poudre de noisette, ou d’amande) 200g de beurre à température ambiante 100g de sucre glace 1 … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site http://legitimegourmandise.com/blog/index.php?post/2012/01/19/Faire-sa-brioche-maison Préparation: 30min Repos: 3h30 + 1h30 Cuisson: 30min Ingrédients (Pour 1 brioche) 350 g de farine T45 (de préférence) 45 g de sucre en poudre 8 g de sel fin 21 g de levure de boulanger fraîche … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site http://www.lacuisinedebernard.com/ Préparation: 40min Repos: non Cuisson: 25min Ingrédients 110g de beurre 125ml d’eau 125ml de lait 5g de sucre 5g de sel 140g de farine 5 œufs Préparation Pour réaliser des éclairs ou des choux fourrés, il vaut … Lire la suite
Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 15min Repos: 1h Cuisson: non Ingrédients (Pour 6 à 8 Galettes) 250g de Farine de blé noir 2 c.a.s (pas trop pleines) de Farine blanche 500ml d’eau froide 1 œuf 1 pincée de sel Préparation Mélanger les farines et … Lire la suite
Merci à Jade L. pour la recette de base Préparation: 25min Repos: 1h30 Cuisson: non Ingrédients (Pour 2 pers.) 10 g de levure de boulanger 150 g de farine 1 c. à s. d’huile d’olive 50ml d’eau tiède 1 pincée de sel 1 pincée de … Lire la suite
Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 15min Repos: non Cuisson: non Ingrédients 250g de Farine ½ sachet de levure 1 c.à.c de sel 100ml d’huile 100ml d’eau chaude/tiède Préparation Mettre la farine, le sel et la levure dans un saladier,les mélanger et creuser … Lire la suite
Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 15min Repos: 1h Cuisson: non Ingrédients 250g de Farine 50g de sucre 100g de beurre ramolli 100ml d’eau chaude/tiède Préparation Mettre la farine et le sucre dans un saladier, mélanger puis creuser un puits Ajouter le … Lire la suite
Préparation: 30min Repos: 1h30 Cuisson: 15min Ingrédients 250g de farine 15g de sucre (soit 3 c.a.c) 10g de levure fraîche de boulanger 30g de beurre ramolli 60g d’eau tiède 60g de lait tiède (+ un peu pour la dorure) 1 c.a.c de sel 1 … Lire la suite