Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 15min Repos: non Cuisson: 40min Ingrédients 250g de Farine T80 250g de Farine T65 (ou 210g + 40g de seigle) 1/2 tsp de Bicarbonate 1 tsp de sel 450ml à 550ml de Lait ribot / lait … Lire la suite
Recette de base trouvée sur la page facebook de Deli Cuisine : https://fb.watch/4CDKSwfQvY/ Préparation: 20min Repos: 1h30 Cuisson: 20min Ingrédients 450g de Farine 80g de Sucre 6g de Sel 7g de Levure sèche de boulanger 1 Oeuf 200ml de Lait tiède 55g de … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site : https://www.youtube.com/watch?v=h7MoTGpal38&t=229s Préparation: 15min Repos: 1h30 Cuisson: 30min Ingrédients 390g de Farine 7g de Sel 4 à 5 C.à.S de graines de tournesol 2 C.à.S de graines de lin 2 C.à.S de graines de pavot 8g … Lire la suite
Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 20min Repos: 2 jours Cuisson: 1h30 Ingrédients 250g de farine 200 à 250g de Miel 1 C.à.C de Bicarbonate 1 Oeuf 1 Verre de lait 1 C.à.C de Cannelle 1 C.à.C de Gingembre 1/2 C.à.C d’Anis … Lire la suite
Recette de base : https://www.youtube.com/watch?v=YK3VbRXZBvk Préparation: 30min Repos: 1h Cuisson: sans Ingrédients 240g de beurre doux 6g sel fin 150g d’eau 300g farine Préparation Mettre le saladier au réfrigérateur avec le fouet ou la cuillère Travailler à la feuille la farine, l’eau et le … Lire la suite
Préparation: 15min Repos: Non Cuisson: 5min par pancake Ingrédients (pour environ 12 pancakes) 300g de Lait 1 Oeuf 45g de beurre demi sel fondu 150g de Farine de sarrasin 100g de Farine 1 pincée de Sel 1 Sachet (11g) de levure chimique Préparation Mélanger toutes … Lire la suite
Recette trouvée sur le site « La cuisine de Bernard » Préparation: 15min Repos: Non Cuisson: 5min par pancake Ingrédients (pour environ 12 pancakes) 300g de Lait 1 Oeuf 45g de beurre fondu 225g de Farine 5g de Sel 20g de sucre 1 Sachet (11g) de levure … Lire la suite
Recette de Michel et Augustin simplifiée Préparation: 30min+30min Repos: 30min + 1h mini + 1h Cuisson: 25min Ingrédients 250g de Farine T45 5g de Sel 25g de Sucre 10g de Levure fraîche (ou 5g de levure sèche de boulanger) 3 Oeufs + 1 … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site: http://www.cuisineaz.com/recettes/pain-alsacien-mauricette-61700.aspx Préparation: 20min Repos: 2h + 1h Cuisson: 15min Ingrédients (pour 12 petits pains) Pour la pâte 500 g de farine 30 g de beurre à température ambiante 20 g de levure de boulanger (ou 11g de … Lire la suite
Préparation: 30min Repos: 1h30 Cuisson: 20min Ingrédients Pour la pâte: 450g de farine 80g de beurre à température ambiante 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillée 25 cl de lait 1 sachet de levure boulangère 1 jaune d’oeuf battu avec un peu … Lire la suite