Brioche roulée à la cannelle

Préparation: 30min                 Repos: 1h30                Cuisson: 20min Ingrédients Pour la pâte: 450g de farine 80g de beurre à température ambiante 40g de sucre 1 sachet de sucre vanillée 25 cl de lait 1 sachet de levure boulangère 1 jaune d’oeuf battu avec un peu … Lire la suite

Quatre-quarts à la Châtaigne

Recette de base : http://cuisine.journaldesfemmes.com/recette/339198-quatre-quarts-a-la-farine-de-chataigne Préparation: 15min                 Repos: non                Cuisson: 45min a 1h Ingrédients 3 oeufs 180 g de sucre 180 g de beurre 90 g de farine de châtaigne 90 g de farine de blé 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel Préparation … Lire la suite