Préparation: 20min Repos: 12h Cuisson: 10min Ingrédients 20cl de crème liquide entière 30cl de lait entier 100g de sucre 1 pointe de C.à.C de vanille en poudre 150g de chocolat noir à 55 à 65% Optionnel: Praliné noisette (retirer la quantité de sucre équivalente) … Lire la suite
Mélange et modification de plusieurs recettes Préparation: 30min Repos: 30min + 3h Cuisson: 10min Ingrédients Pour la pâte: 250 g de farine 1/2 œuf battu une pincé de sel 60 g de beurre mou Environ 1/2 verre d’eau de fleur d’oranger (ou moitié eau … Lire la suite
Mélange de tout un tas de recettes Préparation: 1h Repos: 2h minimum Cuisson: 6 à 8min Ingrédients Pour le biscuit au thé vert Matcha 5 œufs 30 g de beurre, fondu et tiédi 80 g de sucre 75 g de farine 3 C.à.S de fécule de … Lire la suite
Mélange de tout un tas de recettes Préparation: ~2h Repos: 3h + 1h minimum Cuisson: 12min Ingrédients Pour le biscuit Dacquoise 3 blancs d’oeufs 35g de sucre 90g de sucre glace 75g de poudre d’amande 20g de Maïzena Pour le praliné croustillant 160g … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site : https://www.750g.com/petits-sables-r23034.htm Préparation: 20min Repos: 1h Cuisson: 10min Ingrédients 250g de Farine 125g de sucre 1 pincée de sel 125g de beurre mou 1 oeuf Optionnel: Vanille, Cannelle, fleur d’oranger…. Préparation Couper le beurre en petits cubes … Lire la suite
Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 30min Repos: 2h minimum Cuisson: sans Ingrédients Biscuits à la cuillère Café fort 500g de Mascarpone 4 œufs 75g de sucre 1 pincée de sel Cacao en poudre non sucré type Van … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com Préparation: 20min Repos: non Cuisson: 8min Ingrédients (pour une trentaine d’Hélénette) 3 jaunes d’oeufs 125g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 120g de beurre doux 140g de farine 140g de poudre d’amande (torréfié de préférence) … Lire la suite
Recette de Michel et Augustin simplifiée Préparation: 30min+30min Repos: 30min + 1h mini + 1h Cuisson: 25min Ingrédients 250g de Farine T45 5g de Sel 25g de Sucre 10g de Levure fraîche (ou 5g de levure sèche de boulanger) 3 Oeufs + 1 … Lire la suite
Merci à Laura R. pour cette recette Préparation: 20min Repos: 10min Cuisson: … Ingrédients 500g de Farine 25g de Sucre 2 sachet de sucre vanillé 1/4 de c.a.c de sel 25g de beurre fondu 5 oeufs 1L lait à peu prêt Optionnel: 1 … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site: http://www.750g.com/creme-dessert-vanille-facon-danette-r82688.htm Préparation: 15min Repos: 3h Cuisson: 10min Ingrédients (Pour 6 pots de pâté) 2 Oeufs 1 litre de lait entier 80g de sucre 8 c à s rases de maïzena 2 gousses de vanille (ou remplacer une partie du … Lire la suite