Justine Guillot Merci à Marie-Anne G. pour cette recette Préparation: 30min Repos: non Cuisson: 45min Ingrédients 115g de sucre semoule 115g de farine 150g de sucre glace 1 paquet de levure chimique 115g de beurre ramolli 2 œufs 1 orange bio Préparation Si l’on n’a pas le … Lire la suite
Recette de base : https://www.youtube.com/watch?v=YK3VbRXZBvk Préparation: 30min Repos: 1h Cuisson: sans Ingrédients 240g de beurre doux 6g sel fin 150g d’eau 300g farine Préparation Mettre le saladier au réfrigérateur avec le fouet ou la cuillère Travailler à la feuille la farine, l’eau et le … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site : http://www.iletaitunefoislapatisserie.com Préparation: 20min Repos: non Cuisson: 8min Ingrédients (pour une trentaine d’Hélénette) 3 jaunes d’oeufs 125g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 120g de beurre doux 140g de farine 140g de poudre d’amande (torréfié de préférence) … Lire la suite
Préparation: 15min Repos: Non Cuisson: 5min par pancake Ingrédients (pour environ 12 pancakes) 300g de Lait 1 Oeuf 45g de beurre demi sel fondu 150g de Farine de sarrasin 100g de Farine 1 pincée de Sel 1 Sachet (11g) de levure chimique Préparation Mélanger toutes … Lire la suite
Recette de Michel et Augustin Préparation: 10min Repos: Non Cuisson: 30min Ingrédients 1 pâte sablée 150g de Beurre doux (pommade) 150g de Sucre 20g de Farine 150g de Poudre d’amande 2 oeufs Fruits (Poires, Pommes, Cassis, Myrtilles, Framboises…) Préparation Préparer la pâte sablée … Lire la suite
Recette trouvée sur le site « La cuisine de Bernard » Préparation: 15min Repos: Non Cuisson: 5min par pancake Ingrédients (pour environ 12 pancakes) 300g de Lait 1 Oeuf 45g de beurre fondu 225g de Farine 5g de Sel 20g de sucre 1 Sachet (11g) de levure … Lire la suite
Préparation: 15min Repos: 2h Cuisson: 30 à 40min Ingrédients Pâte à fougasse maison 200g de lardons fumés 150g de comté rapé Préparation Préparer la pâte Après dégazage incorporer les lardons et le comté
Merci à Pierrick M. pour cette recette Préparation: 20min Repos: non Cuisson: 45min Ingrédients 150 g de farine 200 g de dés de jambon 150 g d’olives vertes dénoyautées 75 g de gruyère râpé 4 oeufs 10 cl de lait 1 sachet de … Lire la suite
Recette de Michel et Augustin simplifiée Préparation: 30min+30min Repos: 30min + 1h mini + 1h Cuisson: 25min Ingrédients 250g de Farine T45 5g de Sel 25g de Sucre 10g de Levure fraîche (ou 5g de levure sèche de boulanger) 3 Oeufs + 1 … Lire la suite
Recette de base trouvée sur le site: http://www.cuisineaz.com/recettes/pain-alsacien-mauricette-61700.aspx Préparation: 20min Repos: 2h + 1h Cuisson: 15min Ingrédients (pour 12 petits pains) Pour la pâte 500 g de farine 30 g de beurre à température ambiante 20 g de levure de boulanger (ou 11g de … Lire la suite