Après mes premières années en tant qu’étudiante loin de Papa et Maman à manger tout et n’importe quoi, je me suis très vite rendue compte que les bons petits plats faits maison me manquaient. C’est là que j’ai commencé à m’intéresser à la cuisine… Dans ma turne de 16m² avec LA plaque de cuisson électrique et mon micro-onde !
Raz le bol des pâtes au beurre ! Il est 12h30 « – Allô Maman ? Peux tu me donner la recette de la pâte à galette ? – C’est pour ce soir ? – Non, tout de suite… – Tu as un saladier ? – Non – Une louche ? – Non – Une spatule ? – Non plus mais je vais me débrouiller ! ». On investit finalement petit à petit dans la base et on s’y met avec les copains le weekend… On peut enfin commencer à parler de Cuisine !
Aujourd’hui, je ne me considère pas comme un Cordon bleu, la plupart du temps je ne sais pas quoi préparer à manger en rentrant chez moi le soir… Je dirais même plus, je n’ai rien envie de faire à manger ! Mais de temps en temps j’aime me lancer dans des recettes farfelues en me rendant compte (encore aujourd’hui) au milieu d’une recette qu’il me manque la moitié du matériel !
J’ai donc eu envie de créer un site de recettes de cuisine pour partager mes recettes et expériences culinaires, mais aussi et surtout pour rendre hommage à ma Maman (Laura R. – nom que vous retrouverez dans la plupart des recettes) pour qui la cuisine est une passion et un don, et qui a subi (et subit toujours) mes appels à l’aide à toute heure de la journée !
Les recettes que je vous livre sont des recettes de familles, d’amis ou encore des recettes trouvées sur internet que j’ai modifiées. Elles ont toutes été testées et approuvées (ou modifiées si besoin).
N’hésitez pas à me laisser en commentaire vos remarques et suggestions !
Bonne lecture et Bon appétit !
Merci à mon chéri d’avoir créé ce site et merci à tous ceux qui ont bien voulu partager avec moi leurs recettes !